Happy Chandeleur!

C’est la chandeleur ! Péroiode charnière annonçant (en général) la fin du temps froid, les jours qui rallongent et les carnavals à venir, elle permet aussi aux gourmands de se régaler avec des bonnes crepes maison ! Pour cause de planning, la chandeleur familiale est reportée de quelques jours, ok, semaines ! mais nous ne raterons pas la tradition !

Epaisses comme dans le monde anglo-saxon ou dentellées comme en Belgique, fabriquées selon une recette familiale ( « comment faire des crepes avec votre généalogie? » 😉 )  ou selon des recettes glanées ici et là, il y en a pour tous les goûts, avec et sans accompagnements.

Bonne dégustation !

 

Psssst, pour tout savoir sur les origines de la Chandeleur, c’est :

http://www.rtbf.be/info/societe/detail_la-chandeleur-pourquoi-mange-t-on-des-crepes-le-2-fevrier?id=9519724

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