Challenge AZ : X comme Xeres

Le Xérès, que l’on nomme Sherry outre-Manche.

Parce que ce que nos ancêtres pouvaient bien manger et boire est important également à apprendre ! La nourriture, parfois plus l’alimentation de base qui permettait juste aux plus pauvres de survivre, a son histoire, ses sources, ses bibliographies et même ses études universitaires! Je m’en voudrais d’évoquer le sujet, même très briévement, en oubliant Pierre Leclercq et ma chère amie Catalina Macias  qui sont tous deux spécialistes du genre et qui m’en ont déjà appris beaucoup sur les us et coutumes alimentaires de nos aieuls!

Un petit mot  également pour les vidéos Saveurs des Tranchées qui vous permettent de visionner la réalisation de recettes de la grande guerre (presque) comme si vous y étiez. C’est à découvrir sur https://www.rtbf.be/14-18/thematiques/detail_toutes-les-recettes-saveurs-des-tranchees-en-video?id=9002034 😉